
Согласно ветеринарно-сопроводительным документам Россельхознадзора, в 2021 году в стране было произведено 193 тонны черной икры и 29,5 тысячи тонн красной икры. Благодаря информационной системе ведомства «Меркурий» и системе маркировки «Честный знак» удалось выявить, что «часть икры не соответствует требованиям безопасности и качества», рассказал в интервью «Российской газете» руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт. По его мнению, эти […]