Что такое кето диета?

Кето-диета, или кетогенная диета, является низкоуглеводной диетой, основанной на принципе значительного ограничения потребления углеводов и увеличения потребления жиров. Главная цель такой диеты — заставить организм перейти на использование жировых запасов в качестве основного источника энергии, вместо углеводов.

Когда мы употребляем большое количество углеводов, они расщепляются на глюкозу, которая служит главным источником энергии для организма. В условиях диеты, когда углеводы в организме становятся ограниченными, уровень глюкозы в крови снижается, и организм начинает производить кетоны. Кетоны — это молекулы, которые образуются в печени при расщеплении жиров. Они становятся альтернативным источником энергии для организма, включая мозг.

Преимущества кето-диеты

1. Потеря веса: Кето-диета может быть эффективной для снижения веса, так как она стимулирует процесс жиросжигания и уменьшает аппетит. При низком потреблении углеводов организм начинает использовать жировые запасы в качестве топлива, что может привести к снижению веса.
2. Улучшение уровня энергии: Когда организм переходит на использование кетонов вместо глюкозы, многие люди отмечают улучшение своего энергетического уровня и повышение концентрации. Это связано с более стабильным уровнем сахара в крови и отсутствием колебаний уровня энергии, которые часто возникают после употребления углеводов.
3. Улучшение пищеварения: Некоторые люди отмечают улучшение пищеварения при следовании кето-диете. Это может быть связано с уменьшением потребления обработанных продуктов, богатых углеводами, и увеличением потребления натуральных продуктов, богатых пищевыми волокнами.